梅州胡蘿卜面是由梅州首家連鎖面館饒記客家手工面首創，紅蘿卜面采用了小麥粉、胡蘿卜汁制作。面條爽滑，有嚼勁。零 添加、無色素、無防腐劑，含胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）輔酶Q10等多種營養素和植物纖維、木質素、胡蘿卜的熱線、果膠。

材料：小麥粉（60%）　胡蘿卜汁（40%）

營養：胡蘿卜含胡蘿卜素、含植物纖維、木質素、胡蘿卜的熱線、果膠。